Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Γανόδερμα

Το γανόδερμα είναι ένα θεραπευτικό μανιτάρι, το οποίο αποτελεί αλκαλική τροφή. Δρα αντιοξειδωτικά στον ανθρώπινο οργανισμό και θεραπευτικά σε εσωτερικές φλεγμονές αλλά και τόσες άλλες παθήσεις. Για πάνω από 2.000 χρόνια το γανόδερμα αποτελεί το "μανιτάρι της αθανασίας" για την ανατολική ιατρική. Ιδιαίτερα διαδεδομένο σε Κορέα, Ιαπωνία, Κίνα.  Η φαρμακευτική του δράση είναι καταγεγραμμένη στο αρχαιότερο  κείμενο  της ιατρικής επιστήμης  "Shinnoh Honsohkyo". Το γανόδερμα δρα κατά πλήθος ασθενειών διότι έχει τη δυνατότητα να βοηθάει  ολικά τον οργανισμό. Χρησιμοποιείται κυρίως σε αντικαρκινικές θεραπείες συμπληρωματικά, καθώς μειώνει τις επιπτώσεις της χημειοθεραπείας αλλά επίσης τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και εμποδίζει τους θρόμβους συμβάλλοντας σημαντικά στην καλή καρδιαγγειακή λειτουργία. Τα τελευταία χρόνια η χρήση του γανοδέρματος έχει εισαχθεί και στη δύση τόσο σε χάπια, σε σκόνη όσο και στη φυσική του σύσταση. Που φύεται : Κυρίως Κορέα,
Πρόσφατες αναρτήσεις

Πράσινο τσάι

Στην Κίνα έκανε πρώτα την εμφάνισή του το πράσινο τσάι, πολύ σύντομα όμως εξαπλώθηκε στην ανατολική Ασία. Στις μέρες μας χρσηιμοποιείται ευρέως σα ρόφημα σε ολόκληρο σχεδόν τον κόσμο. Κατασκευάζεται από τα αποξηραμένα φύλλα της καμέλιας (camelia sinensis) και περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες είναι παρα πολύ χρήσιμες αντιοξειδωτικές ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Επίσης, περιέχει τεΐνη που βοηθά στην αλκαλοποίηση. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες, διαμέσου της καταπολέμησης των ελεύθερων ριζών ξυγόνου, καθώς και η δράση κατά της υψηλής χοληστερίνης και των καρδιακών νοσημάτων έχουν ανεβάσει σε υψηλά επίπεδα την παραγωγή του πράσινου τσαγιού. Είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε κατευθείαν τα αποξηραμένα φύλλα, τρίβοντάς τα και φτιάχνοντας τσάι, παρά τα φακελλάκια του εμπορίου, διότι σε μερικές περιπτώσεις αυτά έχουν υποστεί επεξεργασία. Δεδομένη επίσης είναι και η ισχυροποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος μέσω των κατεχινών, που περιέχονται στο πράσινο τσάι. Δεν είναι λίγοι αυτοί που

Κρανιά (cranberry)

Η κρανιά,  με την όχι και τόσο δημοφιλή ονομασία, παράγει τα γνωστά μας κράνα που ίσως μας είναι πιο γνωστά με την ξενική τους ταμπέλα, σαν κράνμπερις. Το κράνμπερι (cranberry) εκτός από την απαράμιλλη γεύση του, έχει και ένα πλήθος από ωφέλιμες ουσίες για τον οργανισμό μας. Τελευταία, όλο και γνωστότερο γίνεται το γεγονός ότι η κατανάλωση κράνμπερις καταπολεμά τον προστάτη και βελτιώνει θεαματικά τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος. Στους αρχαίους χρόνους, το ξύλο της κρανιάς ήταν πολύ δημοφιλές χάρις την πυκνότητά του και την αλυγισιά του. Οι στρατιές του Μεγάλου Αλεξάνδρου χρησιμοποιούσαν δόρατα από ξύλο κρανιάς. Αλλά και ο Δούρειος Ίππος ήταν κατασκευασμένος από το ίδιο, γερό, ξύλο. Χαρακτηριστικότατη είναι η φράση του Διοσκουρίδη για το ξύλο της κρανιάς: “Ακάρδιον και στερεόν όλον, όμοιον κέρατι την πυκνότητα και την ισχύν”. Αν ρωτήσετε κάποιον τσέλιγκα από τι ξύλο θα ήθελε να ήταν η γκλίτσα του, η απάντηση θα είναι παντού μια και μοναδική: από ξύλο κρανιάς. Η μεγα

Δυσκοιλιότητα

Αγριμόνιο Η δυσκοιλιότητα οφείλεται συνήθως σε δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ο Ιπποκράτης συνήθιζε να δίνει βασιλικό στους παθόντες που τον επισκέπτονταν.Σε μεγάλο βαθμό σίγουρα έχει συμβάλλει στην εξάπλωση της πάθησης και η βιομηχανοποίηση των τροφίμων που καταναλώνουν οι άνθρωποι στα αστικά κέντρα ανά τον κόσμο. Για να μην έχω δυσκοιλιότητα πρέπει να προσέχω τι τρώω και να έχω ένα καλό μέτρο για την ποσότητα. Επίσης, στην αποφυγή της δυσκιλιότητας βοηθούν και τα πολλά μικρότερα γεύματα διότι εξασκούν το πεπτικό χωρίς να το επιβαρύνουν. Είναι πάρα πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ότι είναι απαραίτητη η καθημέρινη κένωση του εντέρου. Στη σημερινή εποχή, δυσκοιλιότητα μπορεί να προκληθεί από άγχος ή στρες, από δίαφορες δίαιτες αλλά και από την ίδια τη σύσταση των τροφών που καταναλώνουμε. Σε πολλές μάλιστα περιπτώσεις, η δυσκοιλιότητα μπορεί να αποβεί επώδυνη για τον παθόντα, προκαλώντας ναυτία και κωλικούς. Το φαρμακείο της φύσης μας εχει χαρίσει πολλαπλούς τρόπους αντιμε

Γανοθεραπεία

Η γανοθεραπεία (ganotherapy) είναι μία εναλλακτική θεραπεία, η οποία βασίζεται στο μανιτάρι Ganoderma Lucidum, το οποίο παρουσιάζει τον εξής μοναδικό συνδυασμό: εκτός από εξαιρετικό προσαρμογόνο βότανο ανήκει και στην κατηγορία των φαρμακευτικών μανιταριών. Οι, δε, ονομασίες που έχουν δοθεί στο εξαιρετικό αυτό μανιτάρι είναι χαρακτηριστικές:   - Γανόδερμα: ετυμολογικά σημαίνει λαμπερό δέρμα, από τις ελληνικές λέξεις γανός (= λαμπερός) και η λέξη δέρμα (derma)  - Reishi: στην Ιαπωνία σημαίνει "δέκα χιλιάδων ετών μανιτάρι"  - Lingzhi: στην Κίνα σημαίνει "μανιτάρι της Αθανασίας"  - επίσης, είναι ευρέως γνωστό και ως "ο βασιλιάς των βοτάνων" H γανοθεραπεία είναι ιδιαίτερα εδραιωμένη στην ανατολική ιατρική και σταδιακά "κεντρίζει" το ενδιαφέρον του δυτικού κόσμου με ολοένα και αυξανόμενο ρυθμό. Το θεμελιώδες της χαρακτηριστικό είναι ότι αποτοξινώνει σε κυτταρικό επίπεδο . Για να κατανοηθεί πλήρως πόσο σημαντικό είναι αυτό, χρειάζετ

Διάρροια

Βελανιδιά Η συνεχής αποβολή ρευστών περιττωμάτων από το έντερο ονομάζεται διάρροια . Υπάρχουν ιδιαίτερα πολλοί λόγοι από τους οποίους μπορεί να προκληθεί μια τέτοιου είδους αντίδραση του οργανισμού. Συνήθως προκαλείται αν καταναλώσουμε μολυσμένη τροφή, κάποια φάρμακα που δε σηκώνει ο οργανισμός μας ή νερό που δεν είναι πόσιμο. Σε ψυχολογικό επίπεδο, την εκδήλωση της διάρροιας θα μπορούσε να προκαλέσει μια συναισθηματική αναστάτωση. Τον καθένα μας τον επηρεάζουν όλα τα παραπάνω με διαφορετικό τρόπο κι έτσι η ένταση της εκδήλωσης των συμπτωμάτων διαφέρει. Η παρατήρηση των αποβαλλόμενων περιττωμάτων θα μας βοηθήσει να καταλάβουμε αν πρόκειται για διάρροια. Η φύση έχει προβλέψει για την αντιμετώπισή της με αρκετές μεθόδους, όπως παρακάτω: 1) Μια εντελώς φυσική καροτόσουπα από βιολογικά καρότα , βοηθά πολύ στον καθαρισμό του εντέρου και την καταπολέμηση της διάρροιας. Μπορούμε να βράσουμε μισό κιλό βιολογικά καρότα σε μια κούπα νερό και κατόπιν να τα πολτοποιήσουμε και να πιούμε το

Θυμάρι

Θυμάρι Το θυμάρι είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις πάμπολλες φαρμακευτικές του ιδιότητες. Οι Ρωμαίοι λεγεωνάριοι συνήθιζαν να κάνουν μπάνιο μέσα σε νερό με θυμάρι για να αποκτήσουν ενέργεια και σφρίγος. Οι αρχαίοι Έλληνες, προσανατολίζονταν περισσότερο στις θεραπευτικές του ιδιότητες και το χρησιμοποιούσαν σαν απολυμαντικό, σε αντίθεση με τους αρχαίους Αιγύπτιους που εκμεταλλεύονταν περισσότερο τις αρωματικές του ιδιότητες. Για να τονώσουν την ενέργεια και τη δύναμη των ιπποτων το Μεσαίωνα, οι γυναίκες κεντούσαν κλωνάρια θυμαριού στα ρούχα τους. Η χρήση του θυμαριού εστιάζεται κυρίως στην καταπολέμηση των στομαχόπονων, της γρίπης αλλά και του βήχα. Το θυμάρι έχει αντιμικροβιακή και βακτηριοκτόνα δράση γι'αυτό και τα παλαιότερα γιατροσόφια σύστηναν σούπες με μοσχάρι και άλλα δυναμωτικά συστατικά αλλά και θυμάρι. Στη σημερινή εποχή, χρησιμοποιείται πολύ στη μαγειρική, καθώς στη χώρας μας φυτρώνει σχεδόν παντού, ανεξαρτήτως υψομέτρου.  Που φύεται : Σε όλες τις περιοχ

Καρότο

Μια από τις πλέον δυναμωτικές ρίζες που διαφυλάσσει και βελτιώνει την υγεία μας, είναι το καρότο . Όσοι τρώνε καρότα έχουν λαμπερό δέρμα ενώ επίσης η κατανάλωσή τους βοηθά τα νεφρά και την κύστη. Είναι γνωστά και για τη δράση τους κατά της αναιμίας αλλά από αυτά γίνονται και οι καλύτερες μάσκες ομορφιάς για το πρόσωπο. Όπως ισχύει πλέον στην εποχή μας για όλες τις ρίζες, έτσι και τα καρότα πρέπει να προσέχουμε από που τα αγοράζουμε διότι εφόσον μεγαλώνουν κάτω από το έδαφος, απορροφούν περισσότερα χημικά και ακατάλληλα λιπάσματα από το έδαφος. Το κριτήριο του καλού καρότου στην αγορά είναι πρωτίστως το σχήμα του αλλά και η μυρωδιά του. Αν τα βλέπετε όλα όμοια στο καλάθι του μανάβη σας, καλύτερα να πάτε παρακάτω. Που φύεται : Σε ολόκληρη την Ευρώπη και την Αμερική, αλλά οι καλύτερες ποικιλίες προέρχονται από τις ορινές περιοχές. Πότε μαζεύεται : Όλο το χρόνο. Μέρος που χρησιμοποιούμε : Καρποί, φύλλα, φλούδα δέντρου, λουλούδια. Περιέχει : Προβιταμίνη Α (καροτίνη), βιταμίνη B1,

Μηλιά

Το πασίγνωστο σε όλους μας μήλο, ο καρπός της μηλιάς , μόνο καλά έχει να μας δώσει. Χρησιμοποιείται σε διάφορες παθήσεις, για πρόληψη αλλά και για αποτοξίνωση. Θεραπευτικές ιδιότητες συναντάμε στους καρπούς του δέντρου, στο φλοιό αλλά και στα φύλλα και τα λουλούδια. Η παροιμία: "Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα", έχει απόλυτη βάση καθώς το μήλο βοηθά πολύ στην καθημερινή βασική τόνωση της άμυνας του οργανισμού αλλά και στην προετοιμασία του στομάχου για την πέψη και την αποτοξίνωση. Μόνο ώφελος προκύπτει από την καθημερινή κατανάλωση μήλων. Ο Αντρέας Μόριτζ, όπως και άλλοι σύμβουλοι υγείας, το χρησιμοποιούν σα βάση για δίαιτες και αποτοξινώσεις, ειδικότερα το χυμό του. Τα μήλα είναι ευρέως διαδεδομένα ανά τον κόσμο. Στην αρχαιότητα, ο Γαληνός υποστήριζε ότι το μηλόξυδο είναι σχεδόν για κάθε αρρώστεια. Που φύεται : Σε ολόκληρη την Ευρώπη και την Αμερική, αλλά οι καλύτερες ποικιλίες προέρχονται από τις ορινές περιοχές. Πότε μαζεύεται : Φθινόπωρο - χειμώνα. Μ

Αμυγδαλιά

Όλοι μας ξέρουμε για τις μοναδικές ιδιότητες του αμυγδάλου . Ελπίζω πως και, όσοι μπορούμε, το συνηθίζουμε στη διατροφή μας. Οι ιστορικοί δέχονται πως η αμυγδαλιά είχε φυτρώσει στην Ελλάδα ήδη μέχρι το 3.000π.χ.Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε πολύ στην ιατρική του. Το αμυγδαλέλαιο κάνει την εμφάνισή του και στη Βίβλο, καθότι το χρησιμοποιούσαν για να μυρώσουν τους βασιλιάδες. Το έλαιο αυτό χρησιμεύει πολύ στην καταπολέμηση των ρυτίδων αλλά και στις εξάλειψη των δερματικών παθήσεων. Χρήσιμα μέρη της αμυγδαλιάς, εκτός φυσικά από τον καρπό, είναι τα φύλλα, οι φλούδες και τα άνθη. Στην εποχή μας το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποποιείται κατά μεγάλο ποσοστό στις βιομηχανίες παραγωγής καλλυντικών.  Τέλος, να θυμηθούμε και την αγαπητή μας σουμάδα, που βοηθάει πολύ στα καρδιακά προβλήματα. Μεγάλη προσοχή πρέπει να δίνουμε στην κατανάλωση πικραμύγδαλων , καθώς είναι πολύ τοξικά και το κυάνιο που περιέχουν μπορεί να φέρει το θάνατο. Άλλωστε, η ανοχή του κάθε ανθρώπινου οργανισμού σε αυτά, είναι

Υπέρταση

Γκι Κατ' αρχήν, υπέρταση σημαίνει το να έχει κανείς υψηλή αρτηριακή πίεση. Υπάρχουν αρκετοί παράγοντες που συμμετέχουν στην ανοδική πορεία της πίεσης των αρτηριών, όπως είναι το κάπνισμα, η καθιστική ζωή, το στρες και η παχυσαρκία. Γνωρίζοντας αυτά, είναι βέβαιο ότι θα πρέπει να εισάγουμε στη ζωή μας ήπιες μορφές άσκησης, συμβουλευόμενοι το γιατρό μας, ανάλογα με την ηλικία μας. Επίσης, θα ήταν καλό να αλλάξουμε διατροφικές συνήθειες, αποφεύγοντας τα λίπη, τη ζάχαρη, το άσπρο αλεύρι και όσο είναι δυνατόν, το κρέας. Η υπέρταση είναι πιθανό να καταλήξει σε αρτηριοσκλήρυνση και κατόπιν σε καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά. Είναι μια ύπουλη πάθηση καθώς τα σημάδια της συνήθως δεν είναι εμφανή και φαίνονται αποκλειστικά σε ιατρικές εξετάσεις. Μια ισορροπημένη ζωή, δεν έχει να φοβάται τίποτα από όλα αυτά εκτός αν υπάρχει κληρονομικότητα ή παθογένεια, θέματα για τα οποία θα πρέπει να απευθυνθούμε στο γιατρό μας. Το φαρμακείο της φύσης μαζί με τους προγόνους μας έχουν αρκετές λύσε

Μύρτιλλο (blueberry)

Όσο ο καιρός περνά, τόσο το μύρτιλλο τυγχάνει ολοένα και μεγαλύτερης αναγνώρισης και σιγά-σιγά ανεβαίνει στη θέση που του αξίζει. Ένας μικροσκοπικός, σαν το γκότζι , αλλά και πολύτιμος για την υγεία μας καρπός. Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, το μύρτιλλο διαθέτει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες και άλλα επίσης πάρα πολύ ωφέλιμα συστατικά. Ο αυθεντικός και ανόθευτος χυμός μύρτιλλου και φυσικά χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, είναι ένα άριστο τονωτικό ποτό που μπορεί κανείς να καταναλώνει κάθε μέρα. Πρώτες χώρες στην παγκόσμια παραγωγή είναι οι Η.Π.Α. και ο Καναδάς. Στη χώρα μας έχουν ήδη γίνει οι πρώτες κινήσεις από καλλιεργητές που αντιλαμβάνονται τις ανάγκες της νέας εποχής. Ολόκληρη η Ελληνική επικράτεια ταιριάζει στο μύρτιλλο αφού οι διαφορετικές ποικιλίες του ευδοκιμούν σε διαφορετικά επίπεδα κρύου. Αυτές οι κλιματολογικές συνθήκες στην Ελλάδα υπάρχουν κι έτσι με οργάνωση και ευθύνη, το μύρτιλλο μπορεί να αποτελέσει μια πολύ καλή πλουταπαραγωγική πηγή για τη χώρα μας. Το μύρτιλλο επίσης

Γκότζι (goji berry)

Το όνομα του ιδιαίτερου αυτού καρπού το διαβάζουμε συχνά σε έντυπα που έχουν να κάνουν με τη διατροφή τελευταία. Η καταγωγή του φυτού είναι από την Κίνα, το Θιβέτ και τα Ιμαλάια. Μάλιστα, οι υψηλότερης διατροφικής αξίας ποικιλίες φυτρώνουν πάνω από κάποιο συγκεκριμένο υψόμετρο στα όρη των Ιμαλαΐων. Στην Κίνα αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική για τις ευεργετικές του ιδιότητες σε σχέση με την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Στον καιρό μας και μετά την ευρύτατη εξάπλωση των καρπών αυτών, τα γκότζι μπέρις , κατά πλειοψηφία, είναι καλλιεργούμενα σε πολλές χώρες, ανάμεσά τους και η Ελλάδα. Ήδη στα πέριξ της Κοζάνης, στην Κρήτη και το Πήλιο έχουν ξεκινήσει οργανωμένες προσπάθειες καλλιέργειας. Πρόκειται για το πρώτο άγριο φρούτο σε περιεκτικότητα αντιοξειδωτικών ουσιών και συμβάλει αποτελεσματικά στη μακροζωία και τη διατήρηση της καλής υγείας. Ανήκει στα λεγόμενα "super foods", τις τροφές που περιέχουν πλήθο

Σουσάμι

Οι Κινέζοι χρησιμποιούν το σουσάμι εδώ και πάρα πολλούς αιώνες. Η Κινέζικη ιατρική θεραπεύει με αυτό κυρίως τα νεφρά, το πάγκρεας και το συκώτι. Οι ιδιότητες του είναι ευεργετικές και στο αίμα, καθώς το θρέφει και βοηθά στην παραγωγή περισσότερου και καλύτερης ποιότητας αίματος. Γι' αυτό, επίσης οι Κινέζοι, το χρησιμοποποιούν για να γιατρέψουν τις ζαλάδες και τη θολή όραση. Το ταχίνι και ο χαλβάς είναι δυο παράγωγα τα οποία είναι πολύ ωφέλιμα και ευτυχώς στην Ελλάδα παράγονται σε αφθονία. Σε κάθε περίπτωση, είναι καλό να εξετάζουμε με προσοχή τα υπόλοιπα συστατικά του παράγωγου, ώστε να μην είναι επιβλαβή, όπως π.χ. η ζάχαρη, διότι τότε περισσότερο θα βλάψουμε παρά θα κάνουμε καλό στον οργανισμό μας. Το καλύτερο ταχίνι είναι αυτό από αναποφλοίωτο σουσάμι. Μια προτεινόμενη συνταγή κατανάλωσής του, λόγω του ότι έχει και αρκετές θερμίδες, είναι το πρωί, για πρωινό, μαζί με μέλι και παξιμάδι σικάλεως, το οποίο βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωση των συστατικών του σουσαμιού από τον οργα

Σέλινο

Σέλινο Είναι πασίγνωστο το γεγονός ότι οι αρχαίοι Έλληνες έβαζαν στα κεφάλια τους στεφάνια από σέλινο για να μην τους πιάνει το ποτό. Το ίδιο στεφάνι φοραγαν και κατά τη διάρκεια του πένθους ενώ επίσης το σέλινο, από τότε, το χρησιμοποιούσαν και στο φαγητό. Οι Κινέζοι το είχαν ως ένα από τα καλύτερα φάρμακα κατά των παθήσεων των νεφρών, της υπέρτασης, των αρθριτικών κ.α. Το έντονο άρωμα του φυτού οφείλεται στο αιθέριο έλαιο, γνωστό για τις χωνευτικές, ορεκτικές και τονωτικές του ιδιότητες. Για θεραπευτικούς σκοπούς, η ομοιοπαθητική κυρίως, χρησιμοποιεί τους σπόρους του σέλινου. Όσοι τους χρησιμοποιούν, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι κανένα ώφελος δεν έχουν οι σπόροι του εμπορίου, εφόσον είναι επεξεργασμένοι με αποτέλεσμα να έχουν χάσει όλες τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Έρευνες έχουν δείξει πως το σέλινο βοηθά στην καλή μνήμη. Καταπολεμά δηλαδή την απώλεια της μνήμης που έρχεται με το πέρασμα της ηλικίας. Που φύεται : Σε όλες τις παραθαλάσσιες χώρες με εύκρατο ή ζεστό κλίμα. Μ

Εγκαύματα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορεί να προκληθεί ένα έγκαυμα. Η πιο κοινή αιτία είναι η  φωτιά και η επαφή της επιδερμίδας με καυτά αντικείμενα όπως τα μαγειρικά σκέυη. Έγκαυμα και μάλιστα σοβαρό μπορεί να προκαλέσει το καυτό λάδι, ο ήλιος, τα χημικά, τα καυτά υγρά ή αντικείμενα, ο ατμός και πολλά άλλα. Τα είδη των εγκαυμάτων ποικίλλουν ανάλογα με τη σοβαρότητά τους και διακρίνονται σε εγκαύματα πρώτου μέχρι τρίτου βαθμού. Τα εγκαύματα πρώτου βαθμού, όπως και κάποια ελαφρά περιστατικά δευτέρου βαθμού, μπορούμε να τα αντιμετωπίσουμε μόνοι μας αν έχουμε τις κατάλληλες γνώσεις. Από εκεί και πάνω ανάγονται σε επείγοντα περιστατικά και πρέπει να επισκεφθούμε οπωσδήποτε νοσοκομείο για την αντιμετώπισή τους.  Στο έγκαυμα πρώτου βαθμού καίγεται μόνο το εξωτερικό στρώμα του δέρματος, η επιδερμίδα. Τα εγκαύματα από χημικά μπορεί να χρειαστούν επιπλέον φροντίδα. Όταν καεί το εξωτερικό στρώμα δέρματος και το έγκαυμα περάσει στο δεύτερο στρώμα, το έγκαυμα είναι δευτέρου βαθμού. Σχηματ

Χαμομήλι

Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι σε όποιον αγρό κι αν βρεθούμε την άνοιξη, θα δούμε την επιφάνειά του καλυμμένη από το προσφιλές μας χαμομήλι. Πρόκειται για βότανο πάρα πολύ χρήσιμο με πολλαπλές θεραπευτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ηρεμήσει τους φορτισμένους ψυχοσωματικά ανθρώπους, όπως και για να ρίξει τον πυρετό. Το χαμομήλι είναι γνωστό από την αρχαιότητα, καθώς οι Αιγύπτιοι το χρησιμποιούσαν ευρέως ως αντιπυρετικό. Πολύ γνωστό ήταν και στην αρχαία Ελλάδα, κυρίως για τις αντισπασμωδικές και τις εμμηναγωγικές του ιδιότητες. Παρόλα αυτά, το χαμομήλι σήμερα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία εκζεμάτων, φλεγμονών, αλλεργιών, αναφυλαξιών και για πολλά άλλα. Οι απόψεις για το αν οι άνθρωποι που ακολουθούν ομοιπαθητικές θεραπείες μπορούν να καταναλώνουν χαμομήλι, διίστανται. Που φύεται : Παντού στην εξοχή. Πότε μαζεύεται : Στην αρχή της άνοιξης για να είναι τα άνθη του φρέσκα. Μέρος που χρησιμοποιούμε : Το άνθος. Περιέχει : Αιθέριο έλαιο, άλατα

Ατοπική δερματίτιδα - έκζεμα

Το έκζεμα μπορεί να εμφανιστεί σε όλες της ηλικίες του ανθρώπου, στη βρεφική ή την ενήλικη ζωή του. Τα πρώτα συμπτώματα είναι καλό να αντιμετωπίζονται νωρίς για να αποφεύγονται οι βαρειές θεραπείες (κορτιζόνη), καθώς είναι και σχετικά εύκολο να διαγνωστούν.  Η εκδήλωση της ατοπικής δερματίτιδας, κατά πολλούς, συνδέεται με την τροφική αλλεργία. Τα βρέφη που εμφανίζουν έκζεμα χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή στη χορήγηση τροφών όπως το γάλα, το αυγό και το ψάρι. Στις σημερινές δυτικές κοινωνίες, ο τρόπος ζωής έχει επιφέρει έξαρση της ατοπικής δερματίτιδας. Οι τρόποι αντιμετώπισης, με βάση την πρόληψη, είναι πολλοί. Χαμομήλι 1) Το έγχυμα από χαμομήλι δρα προληπτικά και καταπραϋντικά κατά του εκζέματος. Βάζουμε δυο κουταλάκια του γλυκού από άνθη χαμομηλιού σε μια κούπα με βραστό νερό και αφήνουμε 10 λεπτά. Το έγχυμα είναι καλό να είναι πυκνό (κίτρινο) και όχι νερωμένο αφού στη δεύτερη περίπτωση δε θα κάνουμε το καλό που σκοπεύουμε,ενώ μπορεί και να χειροτερέψουμε την κατάσταση. Βρέχο

Δυσπεψία

Δεν πρόκειται για ασθένεια, καθώς η δυσπεψία είναι μια κατάσταση που προκαλείται από την προβληματική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Οι λόγοι που αυτό συμβαίνει μπορεί να είναι πολλοί και διαφορετικής φύσεως, όπως επίσης και τα συμπτώματα. Το πιο σύνηθες από αυτά είναι το φούσκωμα / βάρος στο στομάχι, τα ρεψίματα αλλά και οι καούρες (ξινίλες). Τα συμπτώματα είναι δυνατό να επεκταθούν σε πονοκέφαλο, ναυτία, άσχημη γεύση στο στόμα, διάρροια κλπ. Το οπλοστάσιο της φύσης είναι γεμάτο με πολεμοφόδια για την αντιμετώπιση της δυσπεψίας: 1) Ο χυμός λεμονιού είναι ότι πρέπει για τις καούρες. Δυο κουταλάκια της σούπας ημερησίως, νηστικοί το πρωί μέσα σε ζεστό νερό, δρουν προληπτικά. Η ίδια ποσότητα μετά το φαγητό καταπραΰνει τα συμπτώματα. 2) Οι ρίζες του άκορου κάλαμου χρησιμοποιούνται ευρέως στις χώρες της Αφρικής και της Νότιας Ασίας για ποικίλες χρήσεις. Πρόκειται για ένα είδος καλαμιάς που φυτρώνει στις όχθες των ποταμών και των λιμνών. Αν αγοράσουμε από κάποιον ειδικευμένο βο

Λεμονιά

Πάνε πολλά χρόνια από τότε που οι Έλληνες έμαθαν για τον καρπό της λεμονιάς από τους Πέρσες. Από εκείνα τα χρόνια και μέχρι σήμερα καλλιεργείται συστηματικά κυρίως στις παραθαλάσσιες και στις πεδινές περιοχές. Είναι ευρέως γνωστό πως το λεμόνι (φλούδα, χυμός, φύλλα, σπόροι) έχει απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες και πολλαπλές χρήσεις. Πρόκειται για το ισχυρότερο αντιβακτηριακό. Χρησιμοποιείται σε πάμπολλες παθήσεις, αλλά στους καιρούς μας πιστεύω πως η πιο σημαντική ιδιότητα του είναι ότι καθαρίζει και αλκαλοποιεί  το αίμα μας, συμβάλλοντας στη ρύθμιση του Ph. Παράλληλα εμποδίζει τη συσσώρευση αλάτων και τονώνει τον οργανισμό. Οι ναυτικοί ανά τον κόσμο, συνηθίζουν να καταναλώνουν αρκετά γραμμάρια χυμού λεμονιού ημερησίως, όταν βρίσκονται για μέρες στη θάλασσα. Στην Ελλάδα η λεμονία είναι πολύ διαδεδομένη και είναι πραγματική ευλογία για τους Έλληνες να έχουν τον καρπό αυτό σε αφθονία. Που φύεται : Σε όλες τις παραθαλάσσιες χώρες με εύκρατο ή ζεστό κλίμα. Πότε μαζεύετ

Χιονίστρες

Οι χιονίστρες  μας ταλαιπωρούν τους κρύους μήνες του χειμώνα. Πρόκειται για μια φλεγμονή του δέρματος, η οποία προκαλείται μετά από έκθεση στο πολύ κρύο ή σε περιβάλλον με πολλή υγρασία. Τα συμπτώματα μπορούν να εμφανιστούν αρκετές ώρες μετά από την έκθεση σε αυτές τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Η ένταση των συμπτωμάτων μπορούμε να πούμε πως καθορίζεται από τη διάρκεια της έκθεσης στις παραπάνω συνθήκες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι, μη φαρμακευτικοί, για να αντιμετωπίσει κανείς αποτελεσματικά τις χιονίστρες: 1) Ανακατεύουμε αμυγδαλέλαιο σε ίσες ποσότητες με ασβεστόνερο και κάνουμε επάλειψη τακτικά στις φλεγμονές που δημιουργούν οι χιονίστρες. Διάβασε για την παρασκευή του αμυγδαλέλαιου . 2) Βάζουμε 2 κουταλάκια του γλυκού γαϊδουράγκαθο σε βραστό νερό για 10 λεπτά και κάνουμε τακτική επάλειψη. Κουκιά 3) Βράζουμε τα κουκιά που έχουμε για φαγητό και κρατάμε το πρώτο νερό βρασμού τους. Πλένουμε μέσα τα μέλη που πάσχουν από χιονίστρες αρκετές φορές. 4) Στίβουμε λεμόνια και κρατάμε

Αρθρίτιδα

Τον ερεθισμό και το γενικότερο πρήξιμο των αρθρώσεων έχουμε συνηθίσει να το ονομάζουμε αρθρίτιδα. Μια πάθηση ιδιαίτερα διαδεδομένη στη σημερινή εποχή παγκοσμίως. Σε εκατομμύρια ανθρώπων ανά τον πλανήτη συναντάμε τη ρευματοειδή και την οστεϊκή αρθρίτιδα. Το μεγαλύτερο ποσοστό των πασχόντων από την πρώτη μορφή είναι γυναίκες. Συστήνεται ήπια άσκηση του σώματος η οποία συνήθως απαλύνει ή και, κάποιες φορές, εξαφανίζει τα συμπτώματα όταν αυτά βρίσκονται στα αρχικά στάδια. Η πάθηση αυτή είναι γνωστή στο ανθρώπινο είδος, βάσει των διαθέσιμων ιστορικών πηγών για την αντιμετώπισή της, πολλά χρόνια πριν από τη γέννηση του Χριστού. Επόμενο είναι να έχουμε πάρα πολλούς και διαφορετκούς τρόπους θεραπείας μέσω των βοτάνων. 1) Από πολύ παλιά, η εκτίμηση που έτρεφαν οι λαοί στην τσουκνίδα ήταν μεγάλη, όσο και η προσφορά της στην αντιμετώπιση ποικίλων ασθενειών. Μια από τις χρήσεις της, που έχει τις ρίζες της βαθειά μέσα στους αιώνες, είναι και η πρόκληση κνησμού στις φλεγμονές από αρθρίτιδα. Το κε

Γρίπη

Η γρίπη είναι από τις πιο κοινές παθήσεις και εκδηλώνεται κυρίως στις αλλαγές της θερμοκρασίας, από τη ζέστη στο κρύο. Κάθε χρόνο ταλαιπωρούνται μεγάλες μάζες πληθυσμών ανά τον κόσμο, οπότε οφείλουμε να δράμε και προληπτικά εναντίον της. Το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε δεν είναι να στρεφόμαστε στα φάρμακα, αλλά να επισκεπτόμαστε το φαρμακείο της φύσης για λύσεις φιλικές προς τον οργανισμό μας. Η γρίπη έχει δυνατότερα συμπτώματα από το απλό κρυολόγημα και μπορεί να εκδηλωθεί με πυρετό, ατονία - αδυναμία, ρινική καταρροή, πονόλαιμο, βήχα κτλ. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πως η γρίπη και το κρυολόγημα προκαλούνται από ιούς. Η καλύτερη αντιμετώπιση της γρίπης είναι η "συνοδευτική" θεραπεία μέχρι ο οργανισμός μας να καταφέρει να αντιδράσει μόνος του. Να ενεργοποιήσει δηλαδή τους δικούς του μηχανισμούς άμυνας, τα αντισώματα, που θα διώξουν τον ιο. Χρήσιμο είναι να ξέρουμε πως το κάπνισμα, ενεργητικό και παθητικό, αυξάνει τα συμπτώματα. Στη διάρκεια της γρίπης είναι απαρ

Σκόρδο

Το σκόρδο είναι το γιατρικό για κάθε πάθηση αφού έχει παρα πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Θεωρείται μια από τις τροφές που χαρίζουν μακροζωία. Στην αρχαιότητα, οι αθλητές των Ολυμπιακών αγώνων έτρωγαν σκόρδο για τονωτικό πριν από τους αγώνες. Εκτός από τους αρχαίους Έλληνες, σε μεγαλη εκτίμηση το είχαν και οι Κινέζοι, οι Αιγύπτιοι και οι Ρωμαίοι. Στις εποχές που ο τύφος και η χολέρα μάστιζαν τους πληθυσμούς, οι άνθρωποι έτρωγαν πάντα ωμό σκόρδο με τα φαγητά τους. Είναι ευρέως γνωστή η βοήθεια που προσφέρει ο βολβός του σκόρδου στην πρόληψη κατά του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων, λόγω της αντιθρομβοτικής δράσης του. Ότι πρέπει για τους υπερτασικούς. Η καθημερινή κατανάλωση μέχρι 5 σκελίδων σκόρδου, αλλά και του συγγενικού του κρεμμυδιού, βοηθά στην αντιμετώπιση των μολύνσεων και τονώνει αφάνταστα το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Οι έρευνες τονίζουν πως για καλύτερα αποτελέσματα είναι καλό να καταναλώνουμε ωμές σκελίδες σκόρδου συγκριτικά με τα χάπια, τα οποία έχουν ευρέως εξαπλωθ

Πορτοκαλιά

Οι καρποί της πορτοκαλιάς είναι ευρέως διαδεδομένοι για τις αποτοξινωτικές ουσίες που περιέχουν καθώς και για το γεμάτο βιταμίνη C (κυρίως) χυμό τους. Παρόλο που η πορτοκαλιά είναι διάσημη κυρίως για τους καρπούς της, υπάρχουν και άλλα μέρη του δέντρου, όπως τα φύλλα και τα λουλούδια που είναι ωφέλιμα και χρησιμοποιούνται για διαφορετικές δράσεις και θεραπείες. Ο χυμός πορτοκαλιού τονώνει τον ανθρώπινο οργανισμό αλλά και τον προφυλάσει από τη γρίπη κι από άλλες λοιμώδεις ασθένειες. Βοηθά τους διαβητικούς κι όσους υποφέρουν από αρθριτικά. Στο άσπρο μέρους του εσωτερικού της φλούδας του πορτοκαλιού, θ' άξιζε περισσότερη δόξα από αυτήν που απολαμβάνει. Που φύεται : Σε πάρα πολλά μέρη, κυρίως κοντά σε παραθαλάσιες περιοχές. Πότε μαζεύεται : Φθινόπωρο - χειμώνα. Μέρος που χρησιμοποιούμε : Καρποί, φύλλα, φλούδα καρπού, λουλούδια. Περιέχει : Αιθέριο έλαιο, φλαβονοειδή, βιταμίνη C, A, B, P, οργανικά άλατα, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο κλπ. Βοτανοθεραπείες : αντιγριπικό,

Ροδιά

Τα ωφέλη της ροδιάς είναι, σαφέστατα, γνωστά από την αρχαιότητα. Την αναφέρω σαν "ροδιά" κι όχι σαν "ρόδι" καθώς υπάρχουν πολλαπλές χρήσεις για διαφορετικά μέρη του δέντρου. Αν έχουμε κήπο ή αυλή, είναι καλό να φυτέψουμε μια ροδιά αφού και εύκολη στη συντήρησή της είναι αλλά και καλό θα μας κάνει ένα ποτήρι χυμός από ρόδι. Όσοι εργάζονται πνευματικά, το χειμώνα καλό είναι να καταναλώνουν ρόδια. Το ρόδι σαν καρπός αναφέρεται και στη Βίβλο. Ο Πλίνιος και ο Διοσκουρίδης συνιστούσαν τη φλούδα του καρπού και του δέντρου ως παρασιτοκτόνο - αντιβακτηριακό και ταινιοκτόνο για τα έντερα. Η χρήση της φλούδας θέλει προσοχή και ακρίβεια στις οδηγίες. Πρέπει να την κόβουμε σε μικρά κομμάτια πριν την αποξηράνουμε. Όταν θέλουμε να τη χρησιμοποιήσουμε και είναι ξερή, τη μουλιάζουμε σε νερό για 24 ώρες πριν το βρασμό. Που φύεται : Σε όλη την Ελλάδα. Πότε μαζεύεται : Ο καρπός το χειμώνα. Μέρος που χρησιμοποιούμε : Φλούδα ρίζας, φλούδα καρπού, καρποί (σπέρματα), λουλούδια

Αλόη (aloe vera)

Η αλόη είναι πασίγνωστη για τις καθαρτικές ιδιότητες και την υπακτική της δράση, αλλά επειδή η επίδρασή της είναι αρκετά ισχυρή στο στομάχι και στο συκώτι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται ως τελευταία λύση. Η λήψη της από στόματος σε μορφή αποξηραμένης σκόνης των φυτών έχει άμεση δράση κατά της δυσκοιλιότητας αλλά ενδέχεται να προκαλέσει διάρροια με αίμα και πυρετό. Δεν είναι τοξική, αλλά στα προβλήματα δυσκοιλιότητας είναι καλό να καταφεύγουμε σε άλλα, ηπιότερα βότανα αρχικά καθώς το συγκεκριμένο περιέχει ανθρακινόνες. Απαγορεύεται η κατάπωση της αλόης από εγκύους και από γυναίκες στην έμμηνο ρύση.  Πιο ασφαλής χρήση είναι αυτή του ζελέ αλόης που εξάγεται από τα φύλλα της και ενδείκνυται για την επούλωση εγκαυμάτων και ανοιχτών πληγών. Επίσης, το ζελέ της αλόης έχει φυσικές αποτοξινωτικές ιδιότητες και η κατανάλωση από το στόμα μπορεί να βελτιώσει την κανονικότητα του εντέρου αυξάνωντας την απορρόφηση πρωτεϊνών, ενώ ταυτόχρονα αποβάλλονται πολλοί μύκητες και  βακτήρια με α

Μάραθο

Το μάραθο (φοινόκιο) ήταν πολύ γνωστό βότανο, κυρίως στους αρχαίους λαούς της Ανατολής. Οι Ινδοί και οι Κινέζοι το θεωρούσαν αντίδοτο για δηλητηριάσεις, το δάγκωμα σκορπιών και φιδιών. Ευεργετικές οι επιπτώσεις της κατανάλωσής του στο πεπτικό και το ουροποιητικό σύστημα. Κάποιοι λαοί συνήθιζαν να τρώνε μάραθο μαζί με τα βαριά φαγητά για να γίνουν πιο ευκολοχώνευτα. Ο Διοσκουρίδης και ο Πλίνιος συνέστηναν το μάραθο σε όσους είχαν προβλήματα ενούρησης αλλά και ως φάρμακο με πάρα πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Επίσης ανοίγει την όρεξη και χρησιμοποιείται κατά τις μαστίτιδας. Που φύεται : Σε περιοχές ηλιόλουστες. Πότε μαζεύεται : Αύγουστο και Σεπτέμβρη. Μέρος που χρησιμοποιούμε : Ολόκληρο το φυτό. Βοτανοθεραπείες : διουρητικό, χωνευτικό, γαλακταγωγικό, αποχρεμπτικό, εμμηναγωγικό, αφροδισιακό κ.α. Χρήσεις : Μαστίτιδα Πέτρες νεφρών, κύστης, χολής

Μαστίτιδα

Οι περισσότεροι κλασσικοί γιατροί δίνουν αντιβιοτικά για την καταπολέμηση της μαστίτιδας στις γυναίκες που θηλάζουν. Κανείς όμως δε μπορεί να είναι βέβαιος για τις επιπτώσεις των αντιβιοτικών στο ίδιο το γάλα και κατ' επέκταση στο μωρό που το λαμβάνει! Υπάρχουν κι άλλες λύσεις και μάλιστα αποτελεσματικότατες. 1) Σκόρδο με καρότο και εχινάκεια . Η πιο διαδεδομένη και άμεσα αποτελεσματική λύση. Τρεις σκελίδες σκόρδου αλεσμένες στο μπλέντερ με 1 σταγόνα εχινάκεια (βάμμα) και περί τα 150ml χυμό καρότου. Αραιώνετε με νερό για να χτυπηθούν τα υλικά. Πίνετε ένα χυμό τη μέρα. Θα σας βοηθήσει και στην παραγωγή γάλακτος. Ειδικά αν τον πίνετε πριν το θηλασμό, το σκόρδο προκαλεί το βρέφος να τραβήξει περισσότερο γάλα από τη θηλή. Η λύση αυτή έχει αποδειχθεί ότι δεν καταπραΰνει απλά τα συμπτώματα αλλά σταματά τη μαστίτιδα. Σε κάποιες περιπτώσεις η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να προκαλέσει κολικούς στο μωρό την περίοδο του θηλασμού, γι'αυτό χρειάζεται να παρατηρούμε τα συμπτώματα. Μα

Αλλεργίες

Για τις αλλεργίες οι γιατροί συνήθως συνιστούν αντιισταμινικά, αλλεργικές ενέσεις και βοηθήματα για την πέψη. Από όλα τα παραπάνω, είναι πιθανό να έχουμε ανεπιθύμητες αντενδείξεις. Το σημαντικότερο είναι ότι δρουν καταπραϋντικά στην εκδήλωση της αλλεργίας και δεν πολεμούν τη ρίζα της. Ουσιαστικά η αλλεργία εκδηλώνεται από ένα μπερδεμένο ανοσοποητικό σύστημα. Παρακάτω υπάρχουν μερικές αποτελεσματικές λύσεις για να καταπολεμήσουμε τα αλλεργικά συμπτώματα σε βάθος: 1) Από τα πολύ παλιά χρόνια, διαφορετικοί πολιτισμοί είχαν καταλήξει στο ότι η τσουκνίδα καταπραΰνει δραστικά τα αλλεργικά συμπτώματα του αναπνευστικού (βήχας, ρινική καταρροή, άσθμα κτλ). Για την αντιμετώπιση των αλλεργικών αντιδράσεων κυρίως χρησιμοποιείται το έγχυμα από ξερά φύλλα τσουκνίδας. Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού σε δυο φλυτζάνια νερού αφού βράσει και το αφήνουμε για 5-10 λεπτά με κλειστό καπάκι. Κατόπιν σουρώνουμε και πίνουμε καθόλη τη χρονική περίοδο που ενδέχεται να εκδηλωθούν οι αλλεργικές αντιδράσεις.