Μια από τις πλέον δυναμωτικές ρίζες που διαφυλάσσει και βελτιώνει την υγεία μας, είναι το καρότο. Όσοι τρώνε καρότα έχουν λαμπερό δέρμα ενώ επίσης η κατανάλωσή τους βοηθά τα νεφρά και την κύστη. Είναι γνωστά και για τη δράση τους κατά της αναιμίας αλλά από αυτά γίνονται και οι καλύτερες μάσκες ομορφιάς για το πρόσωπο. Όπως ισχύει πλέον στην εποχή μας για όλες τις ρίζες, έτσι και τα καρότα πρέπει να προσέχουμε από που τα αγοράζουμε διότι εφόσον μεγαλώνουν κάτω από το έδαφος, απορροφούν περισσότερα χημικά και ακατάλληλα λιπάσματα από το έδαφος. Το κριτήριο του καλού καρότου στην αγορά είναι πρωτίστως το σχήμα του αλλά και η μυρωδιά του. Αν τα βλέπετε όλα όμοια στο καλάθι του μανάβη σας, καλύτερα να πάτε παρακάτω.
Που φύεται: Σε ολόκληρη την Ευρώπη και την Αμερική, αλλά οι καλύτερες ποικιλίες προέρχονται από τις ορινές περιοχές.
Πότε μαζεύεται: Όλο το χρόνο.
Μέρος που χρησιμοποιούμε: Καρποί, φύλλα, φλούδα δέντρου, λουλούδια.
Περιέχει: Προβιταμίνη Α (καροτίνη), βιταμίνη B1, B2, C, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ιώδιο, θείο, χαλκός, μαγγάνιο, λεκιθίνη, σάκχαρα, πηκτίνη, μηλικό οξύ κλπ.
Βοτανοθεραπείες: αντιβηχικό, αντιδιαρροϊκό, γαλακταγωγικό, αντιαναιμικό, παρασιτοκτόνο, αντιρευματικό, διουρητικό κλπ.
Χρήσεις:
- Ατοπική δερματίτιδα - έκζεμα
- Ρευματισμοί
- Πέτρες νεφρών, κύστης, χολής
- Αναιμία
- Βήχας
- Άσθμα
- Μαστίτιδα
- Διάρροια
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου